Bolo que fiz no finzinho da tarde de domingo.. tava muito bommm
RECEITA EM BREVE

Bolo de Milho(receita enviada pela Yuri)

1 lata de milho grande
3 ovos
2 x. de açucar
1 x. de leite
1/2 x. de oleo
10 colheres de sopa de fuba
1 colher de fermento

bater primeiro o milho.ovos e açucar no liquidificador
depois os restantes
se quizer pode polvilhar canela

Escondidinho de salsicha

Ingredientes
Massa
6 batatas grandes,cozidas,descascadas e amassadas
2(sopa) colheres de margarina
1/2 copo de leite
sal a gosto
Leve tudo ao fogo e faça um pure..se desejar pode por mais leite..

Recheio

1 dente de alho,picadinho
1 cebola picada
3 pimentoes picados
6 salsichas picadas cortadinhas
molho de tomate pronto(pomarola) mais ou menos meia lata
sal e pimenta do reino a gosto
salsinha e cebolinha a gosto..

refogue o alho e a cebola..acrescente o pimentao defogue por uns 3 minutos e coloque a salsicha... refogue mais uns 5 minutos e por ultimo acrescente o molho..

Num refratario,passe margarina... coloque metade do pure... e recheie com o refogadinho de salsicha.. cubra com o restante do pure... jogue queijo ralado por cima,um pouco de salsinha e oregano e leve ao forno pra gratinar

Massa para Pizza

500 gr de farinha
1 ovo
1 colher de fermento p/ pao
1 copo e meio de agua morna
1 colher de manteiga
uma pitada de sal
uma colher de açucar

sovar e deixar crescer uma vez,depois abrir a massa e deixar crescer de novo!!
dai depois eh soh recheiar!!

Lasanha de Frango (receita do nosso amigo AICHI)

imagem: reproduçao

Lasanha de frango com molho branco

Ingredientes

Recheio:

2 peitos de frango sem pele

1 folha de louro

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 lata de tomates pelados, picados

1 colher (chá) de sal

1/2 colher (sal) de pimenta-do-reino moída

Molho branco:

5 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 xícaras (960 ml) de leite morno

2 colheres (chá) de sal

1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

1/2 colher (chá) de noz-moscada

Massa:

1 pacote de lasanha pré-cozida

500 g de queijo mussarela ralado grosso

1/4 xícara de queijo parmesão ralado Modo de preparo 1. Recheio: 2. Cozinhe o frango em água juntamente com a folha de louro. Escorra e desfie o frango, descartando todos os ossos. 3. Esquente o azeite e doure a cebola até murchar bem, depois acrescente o alho e frite por mais um minuto, sem deixar queimar. Junte os tomates, tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos mais. Retire do fogo e reserve. 4. Molho branco: 5. Derreta a manteiga numa panela, acrescente a farinha e doure bem, mexendo sempre, por uns 3 minutos. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de ovos para não formar pelotas. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deixe o molho engrossar um pouco, depois remova do fogo e reserve. 6. Preaqueça o forno em temperatura média 7. Preparo: 8. Espalhe um pouco do molho branco no fundo de uma forma , Faça uma camada de massa de lasanha, cubra com o recheio de frango, depois uma camada de mussarela e por último o molho branco. Repita as camadas nessa mesma ordem (molho branco, massa, recheio, mussarela). A última camada deve ser de molho branco. Polvilhe toda a lasanha com o queijo parmesão ralado. 9. Cubra a lasanha com papel alumino, cuidando para o papel não tocar na lasanha, para não grudar depois que o queijo derreter. Asse no forno preaquecido por 40 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar. Espere esfriar por 10 minutos antes de cortar e servir

Massa de sonhos

imagem:reproduçao



INGREDIENTES

150 gramas de fermento biologico
2 colheres de açucar
1/3 de xicara de leite morno
farinha de trigo +ou- 1 xicara

Misture bem e deixe descansar por uns 30 minutos...
Depois disso acrescente..
1 ovo
2 colheres cheias(sopa) de manteiga ou margarina..
farinha ate dar o ponto de soltar das maos...

fazer as bolinhas e deixar crescer... frite ... depois passe no açucar com canela e recheie a gosto..
uma opçao para o recheio e vc cozinhar 1 lata de leite condensado na pressao por 40 minutos...,deixe esfriar bem antes de abrir...
pra quem ta de regime passe longe dessa receita,kkkkkkkkk

Rabanadas(receita da Mari)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
3 ovos inteiros
1 baguete ou 4 a 5 unidades de pao frances em fatias
Essencia de baunilha a gosto (+ ou - 1 colher de cha)
Acucar de confeiteiro ou tradicional
Canela em po

Preparo:

Misturar o leite condensado com o leite e os ovos batidos. Bater com a mao ou com auxilio de uma batedeira. Adicionar a essencia de baunilha. Cortar os paes em fatias e mergulhar no creme batido. E importante envolver os paes muito bem na mistura, deixando o pao absorver o creme mas nao ao ponto que cheguem a desmanchar.
Numa frigideira, esquente o oleo mas nao muito quente para nao queimar. Frite bem ate dourar os 2 lados. Deixe escorrer em papel toalha. Reserve.
A parte misture o acucar e a canela e depois polvilhe sobre as rabanadas.

DICA: A rabanada feita com pao amanhecido fica mais saborosa e neste caso fica um pouco mais de molho no creme, ja que o pao esta mais seco mas cuidado para nao deixar tempo demais ate as fatias desmancharem!
O acucar de confeiteiro tambem deixa a rabanada mais vistosa e mais saborosa. Caso voce nao tenha a essencia de bauliha, pode substitui-la por outra essencia, de panetone, laranja, amendoas. A essencia e opcional.