
imagem:reproduçao
receita de esfiha
1 kilo de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa se dal
3 colheres de fermento de pao[marca kameria]
5 batatas pequenas cozidas e amassadas
1 xicara de oleo
2 xicara de leite mormo
colocar todos os ingredientes numa vasilha e sovar com as maos
deixar descansar 1 hora ate a massa crescer
recheio
carne moida crua
1 tomate picado
cebola picada
salsinha
2 colheres de sopa de margarina
1/2 limao espremido
sal
pimenta do reino
misturar tudo e por recheio na massa
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