BOLO DE FUBÁ CREMOSO

bolo de fuba cremoso

Ingredientes

4 ovos

4 xicaras de leite

3 xicaras de acucar

2 colheres de farinha de trigo

1 xicara e meia de fuba

2 colheres de marganina

100 g de queijo ralado

1 colher de fermento em po

BOLO DE CENOURA

Bolo de Cenoura

ingredientes

2 xicaras de farinha de trigo

2 xicaras de acucar

1 xicara de oleo

4 cenouras raladas

3 ovos

1 1/2 de fermento em po

modo de preparo

Em uma vasilha grande misture o acucar com a farinha de trigo e

reserve. Meca duas xicaras da cenoura ralada e bata no

liquidificador com o oleo. Misture a cenoura batida com o acucar

e a farinha de trigo. Em seguida misture tambem os ovos e o resto

da cenoura ralada. Coloque o fermento em po e misture bem. Unte

uma forma com oleo e polvilhe com farinha de trigo. Coloque assar

em um forno na temperatus media/baixa.

LEITE CONDENSADO CASEIRO

Leite Condensado

250ml de leite em po sem acucar da melhor qualidade que encontrar

250ml de acucar

125ml de agua fervente

Bata bem no liquidificador, coloque em um potinho com tampa e leve a geladeira. O leite condensado engrossa enquanto esfria. No dia seguinte ele esta perfeito.

ONIONS RING(ANEIS DE CEBOLA)

Aneis de Cebola

ingredientes

Qtde Medida Ingrediente

3 Unidade(s) Cebolas

2 Colher(es) de sopa Farinha de trigo

1 Xicara(s) Maizena

1 Litro(s) Leite

1 Colher(es) de cha Colorau

A gosto Pimenta do reino

A gosto Sal

modo de preparo

1.Corte a cebola em rodelas da mesma espessura e solte os aneis2.Para que elas fiquem mais suaves, cubra-as com o leite e leve-as a geladeira durante 6 horas. Proteja bem com filme plastico. Esquente o oleo antes de usar.3.Escorra e seque bem os aneis de cebola. Acrescente as cebolas, a farinha de trigo e a maizena4.Tempere com colorau e pimenta do reino para dar mais sabor. Se voce gostar mais picante, tambem pode usar curry ou pimenta vermelha.5.Misture ate que os aneis estejam bem enfarinhados. Sacuda bastante para retirar o excesso de farinha.6.Experimente jogando um anel no oleo, se estiver quente, frite o resto em etapas ate ficar em dourados. Lembre-se de que quanto mais oleo voce colocar na frigideira, menos oleo ficara na sua comida.7.Escorra, e coloque sobre um prato com papel toalha. Coloque sal na hora de servir. Acompanhe com ketchup.

QUEIJO MINAS

Queijo Minas

2 litros de leite 100%

8 colheres de sopa de vinagre (pode ser o do Japao) ou vinagre branco do BR

sal a gosto

Ferva o leite, quando subir coloque o vinagre devagar e va mexendo ainda no fogo, quando acabar de colocar o vinagre o leite tem q estar talhado, entao tire do fogo e em um escorredor de macarrao coloque um pano bem fino, tipo gaze ou mesmo um pano de prato q nao seje grosso, e despeje o leite todo deixando escorrer bem o coalho, de uma espremida e coloque o sal mexa, e coloque em um pote de margarina todo furado e forrado com outro pano seco e fino coloque alguma coisa pesada sobre o queijo e leve a geladeira por umas 2 horas no minimo, e esta pronto, espero q gostem, fica muito bom.

ALFAJOR

ALFAJOR

ingredientes

2 ovos

2 xic.de maizena

3 xic.de farinha de trigo

250gr.de margarina

1 xic.de acucar

1 colher(sopa) de po Royal(fermento)

recheio

Doce de leite